哈根达斯的出名,不是因为它贵得出奇的价格,而在于它卓尔不群的品质。这种品质让它悠然享受着“冰淇淋中的劳斯莱斯”的美誉,傲然保持冰淇淋至尊的地位,无人能撼动。据说,它的原料是真正的“全球采购”:马达加斯加的香草、巴西的咖啡、夏威夷的果仁、俄勒冈的草莓、比利时的巧克力、瑞士的杏仁……
哈根达斯作为冰淇淋品牌,虽很少大张旗鼓地做广告,但每一个小资的中国人,尤其是年轻的恋爱男女,没有不知道它的大名的,尤其在北京、上海、广州这样的大城市里,“小资”们和年轻的“恋爱宝贝”们,闲着没事的时候就去哈根达斯的专卖店里泡泡,或者买上一桶哈根达斯带回家,点上蜡烛找点情调,都是很平常的事。虽说哈根达斯自1996年进入中国,至今已近8个年头了,可在之前,诸多金华人还是没机会一品哈根达斯的美味,如今,哈根达斯终于现身金华。记者从市区国贸宾馆了解到,本月初,市区国贸宾馆雨林西餐厅成为了我市首家特许经营“哈根达斯”的商家。
由于之前金华没有哈根达斯冰淇淋,因此对于它的理解仅限于“口味奇好、价格奇高”,还有就是著名的“哈根达斯试验”,并没有机会享受一下这种奢侈品,不过现在,我终于感受到了这个时尚标签的不同凡响。
我一边看着吧师打制冰淇淋球,一边听着宾馆负责人的介绍:“哈根达斯非常娇贵,它的储藏一定要使用专用冰箱,因为它必须保持在-30°C的地方,而我们平时用的冰柜温度仅在-18°C。在晚间,我们会把冰淇淋放到专业的冷柜里,而每天早晨,它又会被工作人员放进普通的冷藏箱解冻,虽然每桶哈根达斯都要经过反复的冷冻与解冻,也不会出现冰砂。宾馆虽然引进了哈根达斯,但目前也仍处在尝试阶段,因此只限于两种口味———香草和曲奇香奶,但是仍旧吸引了许多时尚的消费者前来品尝。”
看着吧师熟练地用勺子打出一个冰淇淋球,我的心也不禁慢慢激昂,冰淇淋球成形后,吧师还将草莓酱和巧克力酱挤在上面。坐在落地玻璃窗前,用勺子小心翼翼地挑出一小块来入口,感觉味道远比普通的冰淇淋细腻,据说是因为哈根达斯的水分和空气比别的冰淇淋少了一半的缘故。一勺下去,比别的冰淇淋多出来的是一种厚实感和严密的包裹感。口感更香、更醇、更细腻。
那是一种抹不去的婉约甜蜜,在春日里清清凉凉地溢上心头。
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